Бульон по слогам

В слове «бульон» 2 слога.
буль-он

Характеристика слогов в слове.

1. буль — начальный, прикрытый, закрытый, 4 буквы
   ь всегда примыкает к предшествующей согласной, смягчая её
2. он — конечный, неприкрытый, полузакрытый, 2 буквы