Острей по слогам

В слове «острей» 2 слога.
о-стрей

Характеристика слогов в слове.

1. о — начальный, неприкрытый, открытый, 1 буква
2. стрей — конечный, прикрытый, полузакрытый, 5 букв
   с примыкает к этому слогу, а не к предыдущему, так как не является сонорной (непарной звонкой согласной)